Nhà HàngTP. Hồ Chí Minh
Black Vinegar
4.7
(259 đánh giá)𝑵𝒆𝒘 𝑾𝒐𝒓𝒍𝒅, 𝒚𝒐𝒖𝒓 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 𝒘𝒂𝒔 𝒎𝒐𝒓𝒆 𝒕𝒉𝒂𝒏 𝒘𝒐𝒓𝒕𝒉 𝒕𝒉𝒆 𝒂𝒏𝒕𝒊𝒄𝒊𝒑𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏. 𝑨 𝒕𝒓𝒖𝒍𝒚 𝒔𝒂𝒕𝒊𝒔𝒇𝒚𝒊𝒏𝒈 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒏𝒄𝒆!! Nghe danh New World từ hồi trời mưa chưa biết vô nhà mà nay mới có dịp đi thử. Ôi đồ ăn quả nhiên ko làm t thất vọng (っ˘ڡ˘ς) 🥓 Xá xíu heo gây ấn tượng nhờ hương khói rõ nét, nướng kiểm soát nhiệt khá tốt. Dù phần mỡ chiếm tỷ lệ khá cao nhưng chính lớp mỡ này lại giúp thớ thịt giữ đc độ ẩm, đồng thời làm cho lớp sốt mật ong thấm sâu và lan tỏa hương vị. 🥩 Sườn bò hầm rượu vang đỏ với muối biển: độ mềm mọng cực hiếm có, thớ thịt tách rõ nhưng ko bở, kỹ thuật hầm đc kiểm soát rất tốt. Hương bò đậm đà, dậy mùi vang đỏ nhưng ko lấn át vị thịt. Ấn tượng hơn cả là ngay cả người ko ăn bò như má t cũng gật gù khen lấy khen để. 🦪 Gỏi bào ngư trộn gà với sốt nấm truffle đc mn đánh giá cao nhưng t thì thấy tổng thể hương vị ở mức khá an toàn. Phần sốt nấm truffle mang đến mùi vị mới lạ, mùi thơm khác biệt hẳn so với các món gỏi truyền thống. 🦆 Những món còn lại t thấy khá bth, như vịt quay, canh tiềm nấm thượng hạng; cá mú sốt ớt chuông vàng (mùi đất hơi nặng). Mì xào hủ tíu xào just so so, ko quá đặc sắc. Cơm xào heo quay thì là lạ do có húng quế (?), mà t vẫn ưu ái cơm xào hải sản nấm truffle hơn. 🍨 Về phần tráng miệng, kem sữa chua vị dâu (I'm not a steak) giả thớ thịt bò nhìn hay hay, mà ăn thì vị bth quạ. Tiramisu bên nhà hàng thì khá ngon luôn, bị cái tan đá chưa kịp thôi chứ lớp mascarpone cực mềm béo mà vẫn rất dễ tiêu, thoảng mùi rượu nhẹ khá bắt vị. 💰1,100k/ng #NewWorldRestaurant #luxuri #FineDining #cdteating
Mình cùng bạn ăn ngày 6/9. Thức ăn ngon, dịch vụ hoàn hảo, phục vụ tận tình và chu đáo, anh áo vest (ko biết phải TL hay không) cùng các bạn waiters rất nhiệt tình , giúp cho mình có cảm giác ấm áp và dễ chịu. Không gian ấm cúng và sang trọng. Mình biết ơn các bạn đã dành thời gian phục vụ mình.
Nghe đồn bếp cũ của Dynasty nên đi ăn thử nhg chất lượng món ăn chưa như mong đợi. So với các nhà hàng Hoa có tiếng ở SG thì ko có gì ấn tượng. Món hủ tíu xào bò ko ngon, dimsum ổn nhg có lọai vỏ hơi dày, gỏi sứa ổn ở mức trung bình, set vịt/ heo quay & xá xíu ngon. Mức giá và chất lượng món ăn chưa tương xứng
✨ Đánh giá: 4/5 ✨ Ấn tượng đầu tiên khi mình cùng gia đình bước vào nhà hàng chính là không khí nhẹ nhàng, lịch sự. Không gian mang nét sang trọng nhưng vẫn tạo cảm giác gần gũi, nên ai cũng thấy thoải mái. Điểm cộng lớn tiếp theo là phong cách phục vụ của nhân viên: cực kỳ chu đáo, nhiệt tình và luôn sẵn sàng hỗ trợ. Nhờ vậy mà cả gia đình mình có được một trải nghiệm rất dễ chịu. Về món ăn, thật ra ban đầu mình không kỳ vọng quá nhiều, vì thường những nơi hợp gu không gian của mình thì đồ ăn chỉ ở mức “ổn”, thậm chí có khi hơi dở. 😅 Nhưng bữa trưa hôm đó lại là một sự bất ngờ dễ chịu. Gia đình mình gồm 4 người chọn set lunch và gọi thêm một phần vịt Bắc Kinh, nghĩ rằng phần ăn sẽ ít. Nhưng cuối cùng thì ăn không hết! Điều mình rất ấn tượng là nhân viên đã vui vẻ hỗ trợ gói mang về, do mình không biết nên đã nhờ gói thêm một món từ set (theo quy định là không được), nhưng các bạn vẫn nhiệt tình chiều khách. 👉 Tổng kết: Đây là một nhà hàng mà mình cảm thấy đáng để quay lại, không chỉ bởi không gian và dịch vụ tuyệt vời, mà còn vì món ăn đã vượt ngoài mong đợi của mình.
Set menu chỉ từ 680k cho 2 người được chọn 6 món trong tổng số 20 món cao cấp của nhà hàng. Với 2 người thì 5 món chính kèm tráng miệng là vừa đủ no, vì là nhà hàng theo phong cách Trung Hoa nên hầu hết các món sẽ hơi cay nồng nhẹ, tuy nhiên nêm nếm rất vừa miệng, chất lượng của nguyên liệu xuất sắc khỏi phải bàn. Recommend món Thăn Bò xào xốt dầu ớt tiêu Tứ Xuyên và Cánh vịt nướng muối vị cay nhé ăn vào 1 phát mà ấn tượng tới giờ nhìn hình nhớ lại hương vị liền. Không gian sang trọng đúng chất nằm trong khách sạn 5 sao, nhân viên thân thiện, nói chung sẽ quay lại.
