Bún bò Huế 14B

Quán bún bò huế 14B nằm trong một con đường nhỏ của quận 4 cũ (gần ngã 4 Khánh Hội - Hoàng Diệu). Quán nhỏ chỉ có 2 cái bàn ở vỉa hè và 1 bàn trong nhà. 80% khách là đặt hàng qua app. Lần đầu đến đây ăn tôi đã biết lý do tại sao quán lại được bình chọn như thế. Tô đầy đủ topping giá chỉ có 50K, nếu thêm cục giò heo thì 70K. So với giá ở một quán ăn trung tâm thành phố thì phải chăng thật. Ăn một tô xong đảm bảo no nê. Topping nhiều và đa dạng như nạm, gân, tái, bò viên, chả cua, chả lụa. Loại nào ăn vào cũng thấy ngon. Nước lèo đậm đà và ngọt, rau tươi đủ loại. Quán phục vụ cũng nhanh và chu đáo dù có nhiều khách, nước lèo ở đây nóng vừa vừa nên bạn phải ăn thật nhanh, nếu để nguội sẽ mất ngon.

Quán ở trong hẻm cũng dễ tìm, tuy nhiên hơi ít chỗ ngồi, mình đi giờ trưa hơi nóng nhưng có quạt. Các cô bán hàng nói chuyện dễ thương, shipper lấy đơn liên tục. Đồ ăn thì cũng khá hợp mình nhưng mà mình hông ấn tượng lắm, nchung ổn áp.

Mình gọi tô tái nạm chả là có tận 3 loại chả: chả lụa, chả cua, chả lá. Nước lèo rất ngon, ăn xong còn hậu vị trong miệng - mình rất thích các quán làm được điều này. Tô bún mang ra cùng còn nóng, thơm phức nên ăn đã. Quán hơi nóng nếu ngồi ngoài hiên. Khách đặt qua các app cũng nhiều, mình ăn hết tô bún 2h chiều mà chắc phải mười mấy anh shipper đến lấy món.

Không mê bún bò mà ăn vẫn thấy ổn áp: Vị thiên về bún bò Sài Gòn – nước lèo thanh, nhẹ, dễ ăn. Topping nhiều, giá ok: 50k tô thường, 70k tô đặc biệt. Nhân viên dễ thương, phục vụ nhanh. Quán được Michelin vinh danh 2 năm liền, thấy cũng xứng. Khách đặt mang về là chủ yếu, shipper tới liên tục nhưng làm món rất lẹ. Tóm lại: ngon, gọn, giá hợp lý – nên thử!

Vị bình thường, hơi không vệ sinh lắm khi có cả chun trong bát bún, báo quán mà quán cũng chỉ ậm ừ cho qua, đúng quán bình dân nên khâu vệ sinh cần xem xét lại, sàn bẩn, lần trước đi ăn đi vào khu vệ sinh thì thịt để trong bồn rửa tay sát nhà vs, được cái rẻ, nhưng tiền nào của nấy ạ, thịt bò bị bở và không thơm, chắc ghé lần cuối quá.