Bún bò Huế Nhiêu Tứ

Mình chưa ăn quá nhiều quán bún bò nhưng phải nói quán này thật sự rất ngon. Vị cân bằng giữa đậm đà kiểu miền Nam và ngọt thanh gốc Huế. Mình gọi tô tái nạm sườn 50k. Trời ơi miếng sườn bò nó mềm mà nó ngonnn. Có xen lẫn chút mỡ nữa nó béo gì đâu. Sườn bò chắc chắn phải thử nếu bạn thích cảm giác béo mà ngán giò heo. Nạm bình thường không xuất sắc, nhưng tái thì ngon. Lần sau chắc mình sẽ thử gân. Quán còn kèm thêm ly trà đá miễn phí. Không gian quán nhỏ, mình đi vào lúc 7h tối mà gần như full bàn.

Biết quán từ rất lâu rồi mà nay mới mò vô review, chất lượng đồ ăn thì chưa bao giờ phải lăn tăn, chủ rất có tâm nên bò lúc nào cũng tươi rói. 1 phần đặc biệt bự chà bá 2 tô như ảnh chỉ có 65k thôi à. Chỉ có 1 điều mình ko thích là quán khá nhỏ nên ăn kiểu lẹ lẹ còn cho người khác ăn nữa. 😅

Vô tình search thì thấy quán, quán sạch sẽ, bún bò thịt cắt nhìn gọn gàng sạch sẽ luôn, ngon, vị vừa ăn, chả màu vàng thơm lắm, rau nhiều và sạch, giá rẻ, còn được free ly trà đá, 10 điểm

Quán bún bò có nhân viên rất VÔ DUYÊN ! Có việc ở gần đây nên mình search được tiệm, thấy review cũng ok nên ghé ăn thử luôn. Ấn tượng đầu tiên khi đến quán là quán khá nhỏ và đang đông khách, chỉ còn dư 2 chỗ trống vừa đủ cho nhóm mình ngồi. Vừa ngồi xuống xem menu và đang định order thì theo như thói quen mình hỏi chị phục vụ là : " chị ơi có gầu bò không chị " và chị cũng vui vẻ trả lời " không có ", sau đó mình cũng gọi 2 tô có trên menu, đang ngồi đợi thì mình bị sốc và khá quê vì nghe tiếng đùa giỡn của chủ và nhân viên quán xung quanh về việc mình hỏi có gầu bò với thái độ rất cợt nhã, kèm theo lời nói giống như dằn mặt khách sao mà đòi hỏi gầu bò và nhân viên nam ( rất vô duyên ) nói lớn " menu có gì thì ăn đó ??? ". Trong lúc này mình đang chụp vài tấm hình để về review lên google thì nam nhân viên cười cợt nhìn mình và nói : " Không cần review nha chị, quán em nhỏ lắm và đủ đông rồi ", mình sốc tập 2 luôn, chưa bao giờ thấy ai đứng bếp mà cười cợt nói chuyện cợt nhã, mất vệ sinh vậy ( vì nói nhiều cười nhiều nước bọt zăng zô đồ ăn í mà ), chưa dừng ở đây, các khách xung quanh cũng bị nói tương tự về những vấn đề khác một cách vô duyên không chịu được. Làm nhân viên đứng bếp mà bao đồng vô duyên lo cợt nhã khách, order món thì không nhớ, hỏi đi hỏi lại, xin lỗi chứ quán sân si với từng câu hỏi rất bình thường của khách mà nhiệm vụ chính là nhớ order của khách lại không lo chú ý làm. Không những mình mà mình cũng nghe khách kế bên mình xì xầm khó chịu y chang. Bún có ngon cỡ nào thái độ cỡ này cũng bằng 0. Bỏ tiền ra ăn chứ không xin mà muốn nói gì là nói. Ngoài ra vấn đề vệ sinh của quán cũng ... lắm. Khu vực rửa tô, ly nước hơi dơ, sát bên bàn khách ăn. Rau sống dập đen tơi tả cũng đem ra cho khách, dù nằm trên mặt mà không thèm lấy ra luôn, đau bụng hay không chưa rõ nhưng dơ Về không gian của quán, mình không đòi hỏi gì nhiều, quán nhỏ thì tất nhiên ngột ngạt, nóng. Nhưng bún giá cũng rẻ nên mình thấy bình thường, chấp nhận được. Về hương vị bún thì bún khá bình thường, không đặc sắn về hương vị, có thể nói nồng ruốc mà lại bị nhạt nhẽo, thịt nạm bò cắt lát khá dày. Nói chung mình thấy bún ăn bình thường, giá tốt. Còn lại phụ thuộc khẩu vị từng người. Quán vô duyên, không quay lại, cảm giác không tôn trọng khách, nhân viên nam ( bếp chính) nhìn cũng cao ráo sáng sủa mà cái miệng vô duyên đến chịu, tưởng vậy là hay !