Nhà HàngHà Nội
Lươn Niêu Xứ Nghệ Quán
4.7
(20 đánh giá)Thèm súp lươn nên ghé quán này vì tìm qua gg map. Súp đựng trong niêu nóng ùng ục (video). Khen nước súp vô cùng ngon và đậm đà cực, ngon nhé. Chê: bánh mì rán qua dầu nên giòn, lúc ăn vs súp sẽ bị ngấy lắm luôn, quán chỉ nên để riêng bánh mì giòn trong lò nướng là đc rồi. bánh mướt mình ăn bị chua, nhưng ngửi thì thấy không gì cả. Hỏi quán bảo là mới lấy sáng, chua là vì gạo ngâm làm ra bánh mướt. Chốt lại là vẫn ngon nếu thay đổi những điểm chê trên, 4.5 ⭐️
Quán đựng trong niêu nên đồ ăn nóng. Quán khá là sạch sẽ và ra món nhanh. Súp và cháo ngon còn miến nước dùng hơi nhạt nhẽo, bánh mướt bị chua. Các món mình thấy hơi nhạt và chưa dậy mùi hành tăm
Đồ ăn: Miến lươn ăn khá ổn, nước dùng k quá đậm đà, vừa phải dễ ăn. Lúc bê ra nồi niêu sôi sùng sục, nóng hổi, cảm giác như ăn món cao cấp :)) Khẩu phần hơi ít, nước dùng nhiều nhưng miến và lươn khá ít. Bù lại có rổ rau sống (giá, bắp chuối, tía tô) ăn thoải mái. Recommend gọi lươn mềm (lươn tươi) thay cho lươn giòn (lươn khô, ăn khá chán). Không gian quán sạch sẽ, buổi trưa lúc mình ăn khá ít khách. Quán có điều hoà mát mẻ.
Lần trước ăn thử món miến lươn, sau một tuần ăn thử món súp lươn kèm bánh mướt (một loại bánh giống bánh cuốn bắc bộ), rồi tiếp tục là món cháo lươn. Ấn tượng khá tốt. Đồ ăn được đựng trong niêu giữ nhiệt nóng hôi hổi, ăn kèm rau sống (gồm tía tô, giá đỗ và hoa chuối). Lươn khá mềm và ngọt, nước dùng đậm vị. Quán nhỏ nhưng sạch sẽ, sáng sủa. Buổi trưa quán không quá đông nên cảm giác khá dễ chịu. Quán có cả nước vối (tự phục vụ). Chắc chắn sẽ còn quay lại
Miến lươn giòn nước dùng thì ổn nhưng lươn chiên hơi khô, sau khi ngậm nước thì nhũn và dai. Niêu đất nung nóng nước sôi ùng ục, phù hợp với mùa đông lạnh và những người thích ăn nóng
Thèm súp lươn nên ghé quán này vì tìm qua gg map. Súp đựng trong niêu nóng ùng ục (video). Khen nước súp vô cùng ngon và đậm đà cực, ngon nhé. Chê: bánh mì rán qua dầu nên giòn, lúc ăn vs súp sẽ bị ngấy lắm luôn, quán chỉ nên để riêng bánh mì giòn trong lò nướng là đc rồi. bánh mướt mình ăn bị chua, nhưng ngửi thì thấy không gì cả. Hỏi quán bảo là mới lấy sáng, chua là vì gạo ngâm làm ra bánh mướt. Chốt lại là vẫn ngon nếu thay đổi những điểm chê trên, 4.5 ⭐️
Quán đựng trong niêu nên đồ ăn nóng. Quán khá là sạch sẽ và ra món nhanh. Súp và cháo ngon còn miến nước dùng hơi nhạt nhẽo, bánh mướt bị chua. Các món mình thấy hơi nhạt và chưa dậy mùi hành tăm
Đồ ăn: Miến lươn ăn khá ổn, nước dùng k quá đậm đà, vừa phải dễ ăn. Lúc bê ra nồi niêu sôi sùng sục, nóng hổi, cảm giác như ăn món cao cấp :)) Khẩu phần hơi ít, nước dùng nhiều nhưng miến và lươn khá ít. Bù lại có rổ rau sống (giá, bắp chuối, tía tô) ăn thoải mái. Recommend gọi lươn mềm (lươn tươi) thay cho lươn giòn (lươn khô, ăn khá chán). Không gian quán sạch sẽ, buổi trưa lúc mình ăn khá ít khách. Quán có điều hoà mát mẻ.
Lần trước ăn thử món miến lươn, sau một tuần ăn thử món súp lươn kèm bánh mướt (một loại bánh giống bánh cuốn bắc bộ), rồi tiếp tục là món cháo lươn. Ấn tượng khá tốt. Đồ ăn được đựng trong niêu giữ nhiệt nóng hôi hổi, ăn kèm rau sống (gồm tía tô, giá đỗ và hoa chuối). Lươn khá mềm và ngọt, nước dùng đậm vị. Quán nhỏ nhưng sạch sẽ, sáng sủa. Buổi trưa quán không quá đông nên cảm giác khá dễ chịu. Quán có cả nước vối (tự phục vụ). Chắc chắn sẽ còn quay lại
Miến lươn giòn nước dùng thì ổn nhưng lươn chiên hơi khô, sau khi ngậm nước thì nhũn và dai. Niêu đất nung nóng nước sôi ùng ục, phù hợp với mùa đông lạnh và những người thích ăn nóng
