Maison des Rêves Saigon

Mình đi tập yoga về va bi hư xe nên ghé ngang quầy bánh trước tiệm định bụng là ăn bánh uống cafe trong lúc chờ,ai ngờ tiệm bánh đóng cửa,mình đi sâu vào trong thì là nhà hàng pháp nhưng mà thực lòng ko hề biết và vẫn bước vào,chị Chef với nụ cười tươi và gương mặt ưa nhìn đúng chất Pháp bước ra niềm nở như ngừoi trong nhà,vậy nên mình quyết định sẽ thử vài món chill chill thôi,ai ngờ vừa thử món bánh khai vị đầu tiên đã phải lòng rồi nên gọi thêm món chính là bò,chị ấy tinh tế biết mình có bé nhỏ nên đã hỗ trợ chăm sóc,lại chia phần ăn giúp mình,bày biện ấm cúng,thời gian này đang chăm con nên stress kinh khủng,vô tình vào mà còn được chữa lành và chăm sóc nữa,biết ơn rất nhiều, hôm sau mình sẽ sắp xếp để bé ở nhà,mình và ck sẽ quay lại để hẹn hò, không gian tinh gọn, cây xanh bao quanh ,sạch sẽ, chăm chút từng chi tiết nhỏ, ko quá cầu kỳ và kiểu cách, như ở nhà của mình với những người thân thiết cùng nụ cười ấm áp 💕

Set Lunch ở nhà hàng Maison des Reves Nhân sự kiện "Lamb is on the Menu" diễn ra hết tháng 7 tại Tphcm. Nhà hàng Maison des Reves có Set lunch với giá 700k với món sườn cừu kèm món khai vị và tráng miệng. Sườn cừu với giá khá đắt nên ít thấy trong Set Lunch.Giá này tính ra cũng quá hời. 🏡Không gian: Nằm trên con hẻm nhỏ đường Kỳ Đồng. Khu bước vào nhà hàng là một không gian yên tĩnh mát mẻ với nhiều cây xanh tạo cảm giác rất thoải mái. Nhà hàng theo kiểu Bistronomy. Nghĩa là nhà hàng được kết hợp ẩm thực theo kiểu Bistro và kỹ thuật nấu ăn chuyên nghiệp mang đến những món ăn truyền thống nhưng được nâng tầm với tay nghề cao,nguyên liệu chất lượng trong một không gian không gò bò theo kiểu Fine Dining nhưng cảm thấy luôn thoải mái như ở nhà. Với set lunch menu hôm nay mở đầu là bánh mỳ Foccacia và bánh mỳ que ngàn lớp. Bánh mỳ Foccacia nóng hổi bột rất ngon. Bánh mỳ que ngàn lớp khi cắn miếng đầu tiên đã làm mình nhớ đến bánh Croissant nóng hổi thơm phứt mùi bơ khi mình ăn bên Paris. Dường như các món Bánh là thế mạnh của nhà hàng. Ăn mãi vấn vương. Kế đến là 2 món Amuse Buse bé xinh. Ít khi thấy Amuse Buse xuất hiện trong set lunch menu ở các nhà hàng khác. Amuse buse hôm nay nhà hàng là bánh tráng tôn với ốc móng tay sốt XO và panna cotta đậu Hà Lan. Một món mát lành. Món Amuse buse tiếp theo là thịt Salami cuộn với bánh que ngàn lớp ăn với soup bí đỏ. 🌞Món khai vị mình chọn hôm nay là món mực Carpaccio với Bơ và sốt dấm sữa chua tỏi. Món này mực tươi được bếp nướng sơ làm mực tăng thêm mùi biển kết hợp với Bơ và sốt dấm sữa khá tinh tế béo nhẹ thoáng mát. Một ít Hoa được trang trí trên bề mặt món ăn rất đẹp. 🌼Với món chính là món cừu non Úc 24 tháng tuổi. Với đặc tính của thịt cừu Úc không quá nặng mùi như thịt cừu Pháp và rất mềm mộng nước. Với thịt cừu của Úc rất là ngọt thanh nên Chef cũng không muốn sử dụng quá nhiều hương liệu và nguyên liệu ăn kèm quá mạnh nồng để giữ nguyên vị ngon ngọt của thịt cừu non vì thế Chef đã dùng Artiso nấu theo kiểu Pháp với rượu vang trắng là Artiso thấm rượu thêm vị ngọt thanh và carot nấu với nước cam chua nhẹ ăn với thịt cừu rất hợp. Nước sốt cừu rát ngọt vị Umami. Không quá mặn. Ăn sườn cừu xong còn dư sốt mình dùng bánh mỳ Foccacia chấm với sốt ăn rất cuốn. Theo chef chia sẽ sauce của bếp làm rất công phu được ninh từ rất nhiều xương cừu và bắp cừu đem lại vị ngọt tự nhiên mềm mại. 🌼Món tráng miệng nhất định phải chọn Lê chưng tổ yến một món Signature của Chef Thảo Na. Lê được chưng mềm ăn với kem vải cực thơm mát lạnh ,tổ yến và một chút vụn bánh quy. Ăn rất đã. Đặc biệt mình chú ý trong món này là 🌸 Hoa Anh Đào thơm nhẹ nhàng phơi khô bọc đường ngọt ngào pha một chút mặn mà là món dessert đã ngon lại càng ngon hơn. Tưởng sau món Dessert thì đã kết thúc bữa ăn nhưng phục vụ còn dọn lên 2 món Petit Four be bé xinh xinh là món bánh Macaron và bánh Madeleine thơm tho ngọt nhẹ. Bánh Macaron của quán làm khá chuẩn. 🙂Phục vụ tận tình và thân thiện không quá kiểu cách cảm giác như người trong nhà chứ không cảm giác như đang trong 1 nhà hàng. Chef Thảo Na rất dễ thương. Được khách khen món ăn rất thích sẵn sàng làm thêm món ăn nhẹ miễn phí tặng khách. Nên nhìn giá 700k cho set lunch so với những set lunch ở nơi khác có cao hơn nhưng mình thấy rất xứng đáng. Ngoài ra ở đây còn có 1 tiệm Bánh Cafe nhỏ bên ngoài do Bếp của quán tự làm. Bánh ở đây rất tuyệt giá cả chỉ 30k rất phải chăng. Tóm lại với không gian dễ thương ,phục vụ thân thiện đồ ăn không quá đậm đà, nhiều hương vị nhẹ nhàng tươi mát như không gian của quán cũng xứng đánh đến trải nghiệm. 🎁🎁🎁 Quà tặng cho thành viên nhóm Dining Review: - Với khách ăn thực đơn gọi món nhà hàng sẽ tặng 1 món Dessert - Với set Dinner nhà hàng sẽ tặng 1 ly house wine hoặc Mocktail -Với set lunch nhà hàng sẽ tặng 1 ly soft drink hoặc nước trái cây hoặc nước dừa. #diningreview #maisondesreves #tphcm #setlunch

Một bản giao hưởng từ Chef của Maison des Rêves. Các anh chị staff rất nhiệt tình và vibe quán siêu ấm áp. Chắc chắn sẽ ghé lại lần sau.

Món ăn chất lượng, không gian ấm cúng nhẹ nhàng. Quay lai quán lần thư 3 với tên mới Maison des Reves SG. Minh rất vui khi biết quán đã mở lại. 5* (Có chỗ đậu xe)

Bistronomy là phong cách ẩm thực chất lượng cao (gastronomy) trong không gian giản dị, ấm cúng (bistro) với giá cả hợp lý. Ai muốn thử bistronomy có thể ghé qua Maison des Rêves Saigon - 1 nhà hàng đồ Tây nhẹ nhàng, xinh xắn trong con hẻm 20 Kỳ Đồng. Set lunch 2 món chỉ 550k, 3 món 650k. Các món khai vị như súp bí đỏ, carpaccio bạch tuộc, trio tôm đều ngon, vị thanh thoát. Món chính tartare bò hay cá tuyết cũng được nêm nếm vừa miệng. Các món ăn chơi như súp bông cải, bánh mì phô mai, socola vỏ cam & bánh trà xanh ăn rất cuốn. Dùng bữa xong, khách có thể mua ít bánh mặn/ngọt mang về từ tiệm bánh nhỏ xinh phía trước.