Phan Rang Quán 128 - Bánh căn, bánh xèo miền Trung

Nói thiệt là ban đầu định đi ăn cho biết thôi, ai dè ăn xong cái muốn 'đóng đô' ở đây luôn cho rồi. Đồ ăn gì đâu mà nó 'hợp rơ' với cái nết của tụi mình tới lạ lùng! Đầu tiên là phải kể tội cái món nem cuốn. Người ta cuốn cái gì mà nhìn láng mượt, gọn gàng như mới đi spa về, rau thì xanh mướt kiểu 'em còn trinh nguyên', thịt thà nêm nếm đậm đà tới mức muốn 'xỉu up xỉu down'. Chấm một phát vô cái nước chấm 'thần thánh' là coi như linh hồn lìa khỏi xác, ngon nhức cái nách chứ không đùa đâu! Rồi tới cái bánh căn, trời đất ơi, nó nóng tới mức vừa thổi vừa ăn mà cái miệng cứ muốn nhai liên tục. Vỏ ngoài giòn sương sương, bên trong mềm mại như nhung, tắm đẫm trong bát nước chấm béo mặn đủ đầy. Nước chấm ở đây nó 'nghệ' lắm mọi người, không bị ngọt kiểu chè đậu đen mà cũng không nhạt nhẽo như người yêu cũ, nói chung là 'mười điểm không có nhưng lun!!!