Phở Bình - bún bò huế

1 sự táo bạo hiếm hoi có thể tồn tại nơi phố cổ vì thực đơn nghe tưởng ko liên quan mà lại rất liên quan khi thưởng thức. 1 nồi nước dùng nhưng lại cho 4 nguyên liệu bò tái, bò chín, gà và giò. Quán ko quá đông nhưng cũng đủ để tồn tại 30 năm, chủ quán rất niềm nở và nhớ khách nha. Điểm sáng là giò ở đây dù ăn cái gì cũng phải thêm tý giò nha.

Ngon bá cháy! 50k! Mình thích ăn cay nên cho khá nhiều sa tế tự làm của quán. Chọn 1 bát phở bò tái chín cay cho 1 buổi sáng sớm se lạnh mùng 4 Tết thì còn gì bằng. Nóng từ trong ra ngoài, ăn hết sạch banh cái bát luôn 🤣. Chủ quán đáng yêu, thịt ngọt, bánh thơm và nước đậm vị riêng - 10 điểm

Hôm 10/10/2025 tầm 10h sáng, chị gái áo hồng đến sau cô chủ quán đã đối xử không tôn trọng với khách hàng, mình vừa ăn xong bấm điện thoại 1 chút, trong khi quán không hề đông để nên đi sớm nhường chỗ cho khách mới, chị này lôi đồ ăn của quán từ trong tủ lạnh ra, đặt lên bàn mình mà không nói 1 câu nào và chào kết bằng 1 cái giẻ lau ném bột ngay trước mặt mình bên tay phải với thái độ khó chịu🥲 biết c ta có ý đuổi nên mình cũng đứng lên và thanh toán, khi đứng thanh toán, chị này cần đi qua nên chị đã bảo mình là "tránh ra, chắn đường" và lầm bầm vài câu nữa k nghe rõ, mặt thì khó chịu. Đồ ăn khá ngon nhưng thái độ thế này thì không chấp nhận được. Mình làm hàng ăn và dịch vụ đã không niềm nở với khách thì thôi mà còn thiếu lịch sự, tôn trọng khách và thô lỗ. Sẽ không quay lại.

Mình ghé buổi chiều tối, bún bò ngon!