Phở bò viên thập cẩm

English below Quán phở bò viên kiểu người Hoa 🍜 Sợi phở bản to, ăn mềm nhưng vẫn có độ dai nhẹ, khá đặc trưng. Bò viên dai, thơm, chấm cùng tương đen và sa tế thì ngon hết sảy, đậm đà vừa miệng. Không gian quán bình dân nhưng sạch sẽ, giá cả hợp lý. Một lựa chọn ổn nếu muốn đổi vị so với phở truyền thống. 4 sao ⭐⭐⭐⭐ . . . A Chinese style beef ball pho spot 🍜 The noodles are wide and slightly chewy with a nice texture. The beef balls are firm and flavorful, especially tasty when dipped in hoisin sauce with a touch of satay, so good and savory. The place is simple but clean, and prices are reasonable. A solid choice if you want something a bit different from the usual pho. 4 stars ⭐⭐⭐⭐

Đi trái giờ ăn xíu nên ngồi khá thoải mái, ko quá đông. Bàn ghế okla. Mình tới quán ngòi xuống bàn thì cô để sẵn quẩy, khăn lạnh, chén tương chấm cho mình luôn. Mình gọi thập cẩm 60-65k gì quên rồi. Ấn tượng là đồ nhiều, cắt miếng to oạch, ăn ko bị hôi nha. Bò viên ở đây ngon hơn hẳn câc quán khác. Dai thơm cắn nghe thịt nhiều chứ ko phải dạng bột bột. Chỉ trừ nước lèo đối với khẩu vị cá nhân mình hơi nhạt ko có ấn tượng gì 😃😃😃

Quán nấu theo khẩu vị người Hoa, nước dùng đậm đà vừa phải, k quá nhạt hay quá mặn. Bò viên dai, ngon, ko bị bở bột hay hôi bò. Các phần nội tạng bò khác cũng được sơ chế sạch sẽ không hôi bò. Tô thường 60k ăn là no cành hông rồi á. Trong hình là tô thập cẩm đặc biệt nha.

Phở ở đây là kiểu người Hoa, một phần thập cẩm có lá sách, gân, lòng, bò viên cảm giác nguyên liệu đều tươi ngon. Nước dùng thanh nhưng có hơi ngọt một tí, sợi phở to nhưng mềm. Ở đây cũng có quẩy to của người Hoa, mềm chứ không cứng như quẩy miền Bắc. Một tô đặc biệt 60.000đ/tô, khá hợp lý so với vị trí trung tâm quận 1. Không gian quán nhỏ nên buổi trưa có khi hết bàn và khá nóng, đi buổi tối OK hơn. Các cô chú phục vụ kiểu gia đình vui vẻ.