Bún bò Huế Chimôtê (chính gốc thành nội)

Một trải nghiệm ăn bún bò rất đáng yêu, rất đáng thử. Mình đi buổi tối cuối tuần nhưng quán không quá đông, đồ ăn lên nhanh và chất lượng xứng đáng với giá tiền. Từ khâu bày trí quán đến món ăn đều rất ưng mắt.

Tô bún ở Bún bò Chimote – 28 Thảo Điền thật sự rất hấp dẫn: • Topping đầy đặn, có bò tái hồng mềm, miếng nạm/gân nhìn là biết hầm kỹ, thêm chả và viên topping màu cam mình nghĩ là chả cua ăn rất lạ miệng, ngon. • Nước dùng trong, ngọt thanh, không bị gắt, ăn rất dễ chịu. • Sợi bún to, trắng, không bở. • Ăn kèm rau sống và chanh ớt là “đúng bài”, càng ăn càng cuốn. Cảm giác đây đúng kiểu bún bò đặc biệt đúng nghĩa – nhiều thịt, nhiều topping, không bị tiết chế như nhiều chỗ khác. Mình thấy tô này cực kỳ ngon, ăn xong vẫn còn muốn quay lại thử thêm lần nữa. Ai đang ở khu Thảo Điền hoặc gần Quận 2 cũ, mình thật sự khuyên nên ghé Bún bò Chimote – 28 Thảo Điền thử một tô, rất đáng để đi ăn nhé!

Đồ ăn bưng ra không nóng, nước lèo nguội ngắt. Nhân viên phục vụ 3-4 bạn nhưng gọi chẳng thấy đâu. Không gian quán rất nóng và hầm, có 1 máy lạnh duy nhất (có mở quạt nhưng vẫn ko mát nổi)

Bún bò huế rất ngon, quán nhỏ nhưng không quá đông. Tô bún khá lớn, ăn hết tô bún không thể ăn thêm các món kèm theo!