Sushi Hokkaido Sachi Pasteur

Món cơm lươn tại Hokkaido Sushi khiến mình thực sự “xiêu lòng” ngay từ miếng đầu tiên! Thịt lươn tươi được nướng vàng ruộm, da giòn tan còn lớp thịt bên trong mềm mịn, thấm đẫm nước sốt teriyaki ngọt vừa phải, không hề ngấy. Cơm trắng dẻo thơm nóng hổi, chan thêm chút rong biển và mè rang, ăn kèm vài lát dưa leo giòn mát tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Mình đặc biệt thích phần lươn được cắt vừa miệng, không quá dày cũng chẳng mỏng, mỗi miếng đều mang vị umami đậm đà đặc trưng của món Nhật. Trình bày đẹp mắt trong hộp gỗ truyền thống, không gian quán lại ấm cúng, giá cả thì cực kỳ hợp lý so với chất lượng. Chỉ cần một tô cơm lươn thôi là đủ khiến mình quên hết mệt mỏi sau ngày dài, đúng chuẩn “comfort food” kiểu Nhật giữa lòng Sài Gòn! Lần sau nhất định rủ bạn bè đến thử ngay. 😍

Đồ ăn ngon, tươi, nhân viên nhiệt tình, trung tâm luôn, nếu ai thích ẩm thực Nhật thì đây là 1 địa điểm lý tưởng ở Quận 1 HCM

Quán hơi cũ và tối nhưng rất rộng rãi. Nhìn chung giá ở đây vẫn cao hơn so với các brand sushi khác nhưng chất lượng không mấy chênh lệch, mình thấy giá hơi đắt so với trải nghiệm. Món mình luôn thấy ngon ở Hokaido là shasimi cá trích ép trứng và cá hồi, các món còn lại không mấy đặc sắc.

Quán sushi ra món nhanh, rất ngon, menu đa dạng, trang trí đẹp, giá cả hợp lý. Mình đặt phòng VIP trên lầu, không gian rất thoải mái, riêng tư, phù hợp đi nhóm hoặc gia đình. Điểm trừ nhỏ là ánh sáng hơi thiếu, nếu cải thiện thêm thì trải nghiệm sẽ rất tuyệt vời.